Les actualités de la meunerie et de la boulangerie Poullan-sur-Mer, Douarnenez, Finistère

Retrouvez toutes les actualités de notre meunerie et de notre boulangerie à Poullan-sur-Mer et à Douarnenez dans le Finistère : Le Meunier de Saint They et La Muse du Meunier

Aujourd’hui  Stéphanie à valoriser le pain à la b…

Aujourd’hui Stéphanie à valoriser le pain à la b…

Aujourd'hui Stéphanie à valoriser le pain à la bière sur farine de meuble bio et l'agriculture locale. Boulangerie La Muse du Meunier " Bière la pinte du raz" bière artisanale. Dans le cap . Farine bio de St they Le Meunier de Saint They ...

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En une année d’installation nous avons accueilli A…

En une année d'installation nous avons accueilli Annick, Tom, Noémy, Jovano, Nolween, Valentin, Noah, Morgane, Romane, Ahmadyusin, Isabelle, entre 14 ans et 60 ans. Il est toujours possible de se former, s'orienter la vie est formation. Par leurs présences, nos...

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Le week-end dernier, nous avons brancher la pâtiss…

Le week-end dernier, nous avons brancher la pâtissière de Pouldavid à son four ventilé, un aménagement réussi en équipe, plus que le triphasé à installer, et ça va y aller les préparations, un meilleur partage des fours entre boulangers et pâtissiers pour...

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Vous allez avoir des paillettes dans les yeux C’…

✨Vous allez avoir des paillettes dans les yeux ✨ C'est non sans émotions que la propriétaire, nous a confié la vente de sa maison et de son restaurant.✨ Vous la reconnaissez sans nul doute: Une maison #bourgeoise d'exception de la commune de #Rosporden, où la...

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Whaou, il faut qu’ils soient dans toutes les régio…

Whaou, il faut qu’ils soient dans toutes les régio…

Whaou, il faut qu'ils soient dans toutes les régions, bravo Bravo et Merci Merci beaucoup de l'oxygène pour l'agricole et jusqu'au consommateur...... #BioDemain #QVEMA c'est demain ! On a encore du mal à y croire mais ça devient plus que réel ! Nous serons sur M6...

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“CONVERSION BIOLOGIQUE” Comme nous, vous ne co…

📚 “CONVERSION BIOLOGIQUE” Comme nous, vous ne connaissiez peut-être pas ce terme avant de suivre l’aventure BioDemain. Et pourtant, c’est l’un des PLUS GROS DÉFIS pour rendre notre agriculture durable. On vous explique : Passer à la bio est une période longue et...

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On a fait nos petits calculs… Une baguette au…

On a fait nos petits calculs... Une baguette aujourd’hui devrait coûter 2,11€. Si l'on regarde l'évolution du prix de la baguette depuis 1970 (où il était de 0,10€), on peut être tenté de se dire que le coût du pain a littéralement explosé en l'espace de 50 ans. Mais...

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Et oui, des emplois, des filières agricole qui veu…

Et oui, des emplois, des filières agricole qui veulent vivre, être reconnue pour se qui ce fait avec du vivant du sol à l'être humain. 🥰 Nous sommes passionnés à faire et on a besoin de manger de bons nutriments pour bien travailler.... vivant. La baguette à 29 cts....

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#LeSavezVous ? 1 hectare* de Blé tendrepermet de…

#LeSavezVous ? 1 hectare* de Blé tendre🌾permet de fabriquer: ➡️ 25 000 baguettes de 250 grammes🥖 C'est peu ou beaucoup ? C'est " peu "... 1 hectare de Blé nourrit 50 000 habitants** avec 1 baguette pour 2👬 pour 1 seule journée C'est donc " peu " par rapport à nos...

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Pourquoi le prix du beurre augmente-t-il ?

Vous consommateurs ils seraient bon que vous aidiez directement vos agriculteurs sinon terminer la souveraineté alimentaire made in France ! Pourquoi le prix du beurre augmente-t-il ? Source

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Puisque la muse aime le fromage à défaut de beurre…

Puisque la muse aime le fromage à🤷‍♀️ défaut de beurre sur le marché🤦‍♂️, nous on vend du cheese cake ! 😉 il est adaptable aux saisons ! Une pensée à nos agriculteurs ....🤞🤞🤞🤞🤞🤞🤞🤞🤞🤞🤞🤞🤞🤞🤞🤞🤞! Aujourd'hui, nous partons dans les pays anglo saxon. "Un petit cheese Cake...

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L’équipe à Fond, physiquement, psychologiquement …

L'équipe à Fond, physiquement, psychologiquement et psychiquement 😇😊🤣🥰😍🤪🍾🥂🎅🤶 Pensez à vos commandes du 24, 25🌲☃️date limite aujourd'hui jusqu'à 19h pour la pâtisserie et demain 19h pour le pain. Dans votre Boulangerie La Muse du Meunier...

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Morgane après son stage, rejoins notre équipe pour…

Morgane après son stage, rejoins notre équipe pour les fêtes, son 1er contrat de travail et oui il faut un début, elle est étudiante en pâtisserie et vous aurez l'occasion de la voir en concours. Y a du savoir et du savoir faire dans l'âme! 😍 merci à Charlotte pour...

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60 kg de crème au beurre, whaou ! Whaou miam! Un …

😳😳😳😲😲😲😲😛😛😛😛 60 kg de crème au beurre, whaou ! Whaou miam! Un régal et ça tiens chaud ! Hésitez pas la saison Bûches commence dans vos boulangeries. 😛😛😋😋😍🤪😜🤪🤪🌲🌲🌲🥂🥂🥂🍾 Source

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C’est avec une immense tristesse que nous avons a…

C’est avec une immense tristesse que nous avons appris le décès soudain de Thomas Nedelec, Meilleur Apprenti de France Cuisine Froide 2019. A seulement 20 ans, la maturité de Thomas, sa passion pour le métier et sa détermination ont fait de lui un jeune au talent rare...

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