Tient ! il me reste du pain et si je faisais une farce. Qu’allez vous faire de vos restes?
La farce contient souvent de la mie de pain (seigle ou blanc ou pain de mie) ou de la chapelure, de la viande hachée, des abats, de la chair à saucisses, des lardons mais encore des oignons, de l’ail ou des échalotes, des champignons, ainsi que du jaune d’œuf pour lier, mais elle peut aussi être végétarienne…..
Amusons-nous en cuisine en ce temps des fêtes!
