Meunerie artisanale près de Douarnenez, en FinistèreLe Meunier de Saint They
Une histoire de famille et de savoir-faire transmis
Depuis plus de deux siècles, notre ferme familiale située à Poullan-sur-Mer près de Douarnenez cultive la terre avec passion. D’abord exploitation de polyculture et d’élevage, elle s’est transformée en 2014 sous l’impulsion de Stéphane Moalic, en une meunerie artisanale bio.
Aujourd’hui, ce sont 40 hectares cultivés en agriculture biologique, où nous produisons nos propres céréales, moulues sur place à l’aide de moulins Astrié à meules de pierre.
Notre farine est destinée aussi bien aux particuliers qu’aux boulangers et pâtissiers professionnels.
Exploitation agricole familiale
Farines artisanales
Céréales du Grand Ouest
Stéphane Moalicmeunier passionné
Stéphane Moalic, meunier, continue à faire vivre cette terre. Attaché à la qualité, à l’indépendance et à la transparence, il travaille chaque grain avec respect et rigueur.
En choisissant la Meunerie de Saint They, vous faites le choix de circuits courts, de pratiques durables et d’un engagement pour une agriculture cohérente, locale et de qualité.